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만난
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국문명 만난
영문명 mannan
한자명 -
용어설명 헤미셀루로오스(hemicellulos)의 일종. 가수분해로서 만노오스(mannose)를 내는 hexosan. 경질의 표피를 가지는 종자 및 과실, 그리고 침엽수의 목질부 등에는 보통 4∼7%, 활엽수에는 수종에 따라 소량 포함된다.
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