국문명 | 기질 |
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영문명 | substrate |
한자명 | 基質 |
용어설명 | 효소촉매반응의 반응 물질. 효소는 이 기질에 부착되어 기질을 다른 형태로 바꾸어 놓는다. 대사회로의 경우 전구체가 기질이 되는 경우가 많다. 리그닌 합성대사회로의 예를 들면 coniferyl alcohol은 peroxidase의 기질이 되는데 이 효소는 coniferyl alcohol에 작용하여 lignin으로 바꾸어 놓는다. |
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