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뷰렛반응
뷰렛반응의 국문명, 영문명, 한자명, 용어설명 및 첨부파일에 대한 정보입니다."
국문명 뷰렛반응
영문명 biurut reactions
한자명 -
용어설명 단백질이나 펩타이드 정색반응의 일종. 검체에 1% NaOH 용액 한방울을 가하여 알칼리성으로 한 후, 5% 황산구리용액 한 방울을 가하면 적자색을 나타낸다. 요소의 가열에 따라 생기는 뷰렛에서 이 반응이 일어나므로 뷰렛반응이라 한다. 이 반응은 종이에 카제인이나 아교 등의 검출에 이용된다.
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